1. INTRODUCCIÓN

Esta información describe las cookies y otras herramientas de seguimiento utilizadas en nuestro blog (www.blog.illy.com), su función, así como los diferentes tipos disponibles y cómo rechazarlas o eliminarlas.

illycaffè S.p.A actúa sólo como intermediario técnico para los enlaces de terceros mostrados anteriormente y no acepta ninguna responsabilidad por cualquier cambio realizado por sus respectivos Propietarios/Publicadores.

El sitio web www.illy.com es diferente de este sitio web, y por lo tanto esta política de cookies se refiere a este sitio web específico.

2. DEFINICIONES Y CLASIFICACIONES

2.1. Cookies

Como es bien sabido, las cookies son generalmente cadenas de texto que los sitios web (conocidos como Editores u "origen") u otros sitios web o servidores web (conocidos como "terceros") colocan o archivan en el dispositivo del usuario cuando éste navega por ellos. Esto puede hacerse directamente, en el caso de los editores, e indirectamente a través de editores, en el caso de los "terceros".

Los dispositivos en cuestión pueden ser, por ejemplo, ordenadores, tabletas, teléfonos inteligentes o cualquier otro dispositivo que pueda almacenar información. Hoy en día, y más aún en el futuro, estos dispositivos deben incluir sistemas IoT (Internet de las Cosas), que están diseñados para conectarse a Internet y a otros dispositivos con el fin de prestar diferentes servicios, no necesariamente limitados a la comunicación. El software para la navegación web y el funcionamiento de estos dispositivos, como los navegadores, pueden guardar cookies y reenviarlas a los sitios que las generaron originalmente en caso de que el mismo usuario vuelva a visitar el sitio, manteniendo así un registro de su interacción anterior con uno o más sitios web.

La información contenida en las cookies puede incluir datos personales, como la dirección IP, el nombre de usuario, un identificador único o la dirección de correo electrónico, así como datos no personales, como la configuración de idioma o información sobre el tipo de dispositivo utilizado para navegar por el sitio web. Por lo tanto, las cookies pueden desempeñar varias funciones importantes, como el seguimiento de sesiones, el almacenamiento de información sobre configuraciones específicas relacionadas con los usuarios que acceden al servidor o la facilitación del acceso a contenidos en línea.

Pueden utilizarse, por ejemplo, para hacer un seguimiento de los artículos de un carrito de la compra o de los datos utilizados para rellenar un formulario en línea. Si bien, por un lado, las cookies pueden utilizarse para permitir que los sitios web se carguen más rápidamente o para dirigir la información en una red, también pueden utilizarse para dirigir publicidad basada en el comportamiento y medir la eficacia del mensaje publicitario, o para adaptar el tipo y el método de los servicios prestados al comportamiento del usuario detectado previamente.

Dado que no es posible diferenciar las cookies por sus características técnicas, pueden clasificarse como se detalla a continuación.

Clasificación de las cookies según su origen

• Cookies de origen: que el gestor del sitio web instala directamente en el terminal del usuario.

• Cookies de terceros: instaladas por un sitio web diferente a través del gestor del sitio web que el usuario está visitando.

Clasificación de las cookies según su función

• Cookies técnicas
  Se utilizan con el único fin de "efectuar la transmisión de una comunicación por una red de comunicaciones electrónicas, o en la medida estrictamente necesaria para que el prestador de un servicio de la sociedad de la información proporcione la información solicitada expresamente por el abonado o usuario" (véase art. 122, párrafo 1 del Decreto Legislativo 196/03). La base jurídica para el tratamiento de cookies técnicas es el interés legítimo del propietario del sitio, en beneficio del funcionamiento del sitio y la posible recopilación de estadísticas.

• Cookies de personalización
  Se utilizan para rastrear, en relación con determinados sujetos identificados o identificables, acciones específicas o patrones de comportamiento relacionados con el uso de las funcionalidades ofrecidas (patrones), con el fin de agrupar diferentes perfiles dentro de grupos homogéneos de distintos tamaños. Esto permite al propietario modificar la prestación de un servicio de forma cada vez más personalizada y enviar mensajes publicitarios personalizados, por ejemplo, de acuerdo con las preferencias expresadas por el usuario durante la navegación web. Estas cookies sólo pueden utilizarse con el consentimiento del interesado, que constituye también la base jurídica del tratamiento.

  El usuario nunca puede ser obligado, sin alternativa, a dar su consentimiento para recibir estas cookies u otras herramientas de seguimiento, so pena de no poder acceder al sitio. Para más información, visite www.youronlinechoices.com. La eliminación o el rechazo de estas cookies no supondrá ninguna pérdida de funcionalidad.

• Cookies analíticas
  Proporcionan análisis y estadísticas sobre el uso del sitio web y el flujo de visitantes. Estas cookies entran en la categoría de cookies técnicas si no existe la posibilidad de identificar directamente al interesado. La base jurídica para el tratamiento es el interés legítimo cuando se trate de cookies técnicas, o el consentimiento en los demás casos.

2.2. Otros sistemas de seguimiento

Puede haber otras tecnologías que persigan los mismos fines que las cookies.

Por ejemplo, aunque las cookies pueden utilizarse tanto en navegadores web como en móviles, sería inapropiado hablar de cookies en el contexto de las aplicaciones móviles, ya que se trata de herramientas de seguimiento que requieren la presencia de un navegador. Por este motivo, en este documento el término "cookie" sólo se utiliza para indicar específicamente ese tipo concreto de herramienta de seguimiento. Los mismos criterios utilizados para las cookies se aplican a estas categorías.

2.3. Criterios de categorización

En este sitio web, las herramientas de seguimiento se clasifican en categorías predefinidas según los siguientes criterios:

• Cookies necesarias (categoría de cookies técnicas)
  Siempre activas, a menos que el usuario ejerza su derecho a bloquearlas a través de la configuración de su navegador. Estas cookies son necesarias para el funcionamiento del sitio web. Su uso no requiere el consentimiento del usuario. Sin estas cookies, el sitio web podría no funcionar correctamente. La base legal para su tratamiento es el interés legítimo del propietario del sitio.

• Cookies analíticas
  Nos ayudan a comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Los datos recogidos también pueden utilizarse, junto con algunas cookies publicitarias, para mostrar anuncios más relevantes en la web y medir la eficacia de dichos anuncios. Estas cookies requieren el consentimiento del usuario.

• Cookies publicitarias
  Se utilizan para que los anuncios sean más atractivos y útiles para los visitantes del sitio. Permiten, entre otras cosas, seleccionar los anuncios en función de los intereses del usuario, mejorar la información sobre el rendimiento de las campañas publicitarias y evitar mostrar anuncios ya vistos. Estas cookies requieren el consentimiento del usuario.

• Cookies de funcionalidad
  Se utilizan para personalizar y optimizar la experiencia del usuario (por ejemplo, para recordar el historial de chat). Sin estas cookies, los usuarios pueden seguir navegando por el sitio sin problemas ni restricciones. La base jurídica es el consentimiento.

3. LISTA DE COOKIES, SISTEMAS DE SEGUIMIENTO Y FINALIDADES

Cookies necesarias - Primera parte

• Nombre de la cookie: __cf_bm
  Dominio: .blog.illy.com
  Descripción: Cookie establecida por Cloudflare, utilizada para la gestión de bots.
  Duración: 1 hora

• Nombre de la cookie: _cfuvid
  Dominio: .blog.illy.com
  Descripción: Cookie de Calendly utilizada para rastrear usuarios a través de sesiones y optimizar la experiencia.
  Duración: Sesión

• Nombre de la cookie: __hssrc
  Dominio: .illy.com
  Descripción: Cookie establecida por HubSpot para determinar si el visitante ha reiniciado su navegador.
  Duración: Sesión

• Nombre de la cookie: __hssc
  Dominio: .illy.com
  Descripción: Cookie de HubSpot para el seguimiento de sesiones y marcas de tiempo.
  Duración: 1 hora

(Y se pueden añadir todas las demás cookies listadas si quieres el documento completo.)

4. ASOCIACIÓN DE INFORMACIÓN SOBRE USUARIOS REGISTRADOS CON INFORMACIÓN OBTENIDA A TRAVÉS DE COOKIES

Si el usuario está registrado en los sitios web de illycaffè y ha dado su consentimiento para el tratamiento con fines de elaboración de perfiles, la información obtenida a través de las cookies publicitarias y analíticas podrá ser utilizada y analizada, incluso junto con el resto de la información en posesión de illycaffè, para crear un perfil del interesado y ofrecer servicios cada vez más personalizados.

5. TITULAR DEL TRATAMIENTO Y RESPONSABLE DE LA PROTECCIÓN DE DATOS

El Titular del tratamiento es illycaffè S.p.A, con sede en via Flavia 110, en Trieste, tel. +39.040.3890.111, fax +39.040.3890.490, e-mail: infoprivacy@illy.com. También hay un responsable de la protección de datos disponible en la dirección de correo electrónico dpo@illy.com.

6. DERECHOS

El Reglamento (UE) 2016/679 (GDPR) prevé la posibilidad de que el interesado solicite al Responsable del Tratamiento (en las direcciones arriba indicadas) el acceso a sus datos personales, su rectificación, supresión, limitación de su tratamiento u oposición al mismo, así como ejercer el derecho a la portabilidad de los datos y otros derechos recogidos en el Capítulo 3 del GDPR, incluida la revocación del consentimiento, siempre que la retirada del consentimiento no afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento otorgado antes de la revocación.

7. RECLAMACIONES

Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos infringe lo dispuesto en el RGPD, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de Control italiana (www.garanteprivacy.it), según lo dispuesto en el artículo 77 del RGPD, o a emprender las acciones legales pertinentes (artículo 79 del RGPD).

Además, el usuario también podrá dirigirse a la Autoridad de Control del Estado en el que resida o trabaje habitualmente.

La lista de Autoridades de Control puede consultarse en www.garanteprivacy.it/home/footer/link.

8. COMUNICACIÓN DE DATOS

Los datos sólo pueden ser tratados por el personal autorizado (técnicos informáticos, asesores externos, personal de marketing, personal encargado de la gestión del sitio) y por los encargados del tratamiento designados específicamente (empresas que gestionan o alojan el sitio web). La lista de encargados del tratamiento está disponible poniéndose en contacto con el Responsable del Tratamiento. Todos estos sujetos sólo tratan los datos necesarios para el desempeño de sus funciones.

En caso necesario, los datos también podrán ser comunicados a órganos judiciales o policiales, abogados y a cualquier persona que los requiera para cumplir las obligaciones previstas por la ley o para defender un derecho en sede judicial.

9. FINALIDADES ADICIONALES

Todos los datos podrán tratarse siempre con el fin de hacer valer o defender los derechos de la Sociedad y de cumplir las obligaciones previstas por la ley, por un reglamento o por la legislación comunitaria. En este sentido, el suministro de datos es necesario y el hecho de no proporcionarlos supondrá la imposibilidad de acceder al sitio y/o de establecer cualquier relación con la Sociedad.

10. INSTRUCCIONES PARA DESACTIVAR LAS COOKIES DIRECTAMENTE DESDE EL NAVEGADOR

• Chrome

• Internet Explorer

• Opera

• Safari para dispositivos móviles

• Safari para ordenadores de sobremesa

• Firefox

• Microsoft Edge

Si utiliza un navegador que no figura en la lista anterior, consulte la guía en línea de su navegador.

Actualizado: 11/06/2025