email
Aanmelden voor de nieuwsbrief
illy
  • ABONNEMENT
    ABONNEMENT
    • KOFFIE-ABONNEMENT
    • MACHINES EN KOFFIE-ABONNEMENT
      Koffie-abonnement

      Koffie-abonnement

      Machine abonnement

      Machine abonnement

    • KOFFIE
      KOFFIE
      • KOFFIE
      • ABONNEMENT
      • KOFFIE RECEPTEN
        Koffie-abonnement

        Koffie-abonnement

        arabica selection

        Arabica Selection

      • KOFFIEMACHINES
        KOFFIEMACHINES
        • KOFFIEMACHINES
          • Alle koffiemachines
          • Koffiemachines voor Iperespresso-capsules
          • Machines voor E.S.E.-koffiepads
          • Machines voor gemalen koffie en E.S.E.-koffiepads
          • Cappuccinomakers - Melkopschuimer
          • Moka
        • MACHINE EN KOFFIE-ABONNEMENT
        • MACHINEGEBRUIK EN ONDERHOUD
          • Koffiemachine-reserveonderdelen
          • Videohandleiding
          • Mijn Machine-registratie
          Machine abonnement

          Machine abonnement

          videohandleiding

          Videohandleiding

        • CADEAUS EN ACCESSOIRES
          CADEAUS EN ACCESSOIRES
          • ILLY ART COLLECTION
            • Espressokopjes
            • Cappuccinokopjes
            • Iconische illy producten
          • CADEAUVERPAKKINGEN
          • VOOR FIJNPROEVERS
            • Dammann-thee en infusies
          • THEE- EN KOFFIE-ACCESSOIRES
            illyartcollection

            illy collection

            accessoires

            Accessoires

          • AANBIEDINGEN
            AANBIEDINGEN
          • illy World
            illy World
            • KWALITEIT
              • De oorsprong van koffie
              • Università del Caffè
            • DUURZAAMHEID
              • Onze filosofie
              • Projecten
              • Herkenning
              • Sebastião Salgado
            • KUNST
              • illy Art Collection
              • Hedendaagse kunsttentoonstellingen
              Onze filosofie

              Onze filosofie

              illyartcollection

              illy art collection

            • LOYALITEITSPROGRAMMA
              LOYALITEITSPROGRAMMA
              • WORD LID VAN ILLY LOVERS
              • VOORDELEN VAN ILLY LOVERS
                illy Art Collection

                illy Art Collection

                Ventajas illy lovers

                Ventajas illy lovers

              • PROFESSIONEEL
                PROFESSIONEEL
                • ZAKELIJK AANBOD
                  • Cafés
                  • Patisserieën en bakkerijen
                  • Restaurants
                  • Hotels
                  • Voedingswinkels
                • ZAKELIJKE DIENSTEN
                  • Help
                  • Training en advies
                  • Onderhoud
                  • Beeld en communicatie
                • KANTOORAANBOD
                  • Kleine ondernemingen
                  • Middelgrote en grote ondernemingen
                • DUURZAAMHEID
                • BLOG
                  • Koffiebar
                  Contáctanos

                  Contáctanos

                  Zakelijk aanbod

                  Zakelijk aanbod

                • Een trefwoord invoeren
                  Een trefwoord invoeren
                Terug naar
                • ABONNEMENT
                  Terug naar
                  ABONNEMENT
                  • KOFFIE-ABONNEMENT
                  • MACHINES EN KOFFIE-ABONNEMENT
                    Koffie-abonnement

                    Koffie-abonnement

                    Machine abonnement

                    Machine abonnement

                  • KOFFIE
                    Terug naar
                    KOFFIE
                    • KOFFIE
                    • ABONNEMENT
                    • KOFFIE RECEPTEN
                      Koffie-abonnement

                      Koffie-abonnement

                      arabica selection

                      Arabica Selection

                    • KOFFIEMACHINES
                      Terug naar
                      KOFFIEMACHINES
                      • KOFFIEMACHINES
                        • Alle koffiemachines
                        • Koffiemachines voor Iperespresso-capsules
                        • Machines voor E.S.E.-koffiepads
                        • Machines voor gemalen koffie en E.S.E.-koffiepads
                        • Cappuccinomakers - Melkopschuimer
                        • Moka
                      • MACHINE EN KOFFIE-ABONNEMENT
                      • MACHINEGEBRUIK EN ONDERHOUD
                        • Koffiemachine-reserveonderdelen
                        • Videohandleiding
                        • Mijn Machine-registratie
                        Machine abonnement

                        Machine abonnement

                        videohandleiding

                        Videohandleiding

                      • CADEAUS EN ACCESSOIRES
                        Terug naar
                        CADEAUS EN ACCESSOIRES
                        • ILLY ART COLLECTION
                          • Espressokopjes
                          • Cappuccinokopjes
                          • Iconische illy producten
                        • CADEAUVERPAKKINGEN
                        • VOOR FIJNPROEVERS
                          • Dammann-thee en infusies
                        • THEE- EN KOFFIE-ACCESSOIRES
                          illyartcollection

                          illy collection

                          accessoires

                          Accessoires

                        • AANBIEDINGEN
                          Terug naar
                          AANBIEDINGEN
                        • illy World
                          Terug naar
                          illy World
                          • KWALITEIT
                            • De oorsprong van koffie
                            • Università del Caffè
                          • DUURZAAMHEID
                            • Onze filosofie
                            • Projecten
                            • Herkenning
                            • Sebastião Salgado
                          • KUNST
                            • illy Art Collection
                            • Hedendaagse kunsttentoonstellingen
                            Onze filosofie

                            Onze filosofie

                            illyartcollection

                            illy art collection

                          • LOYALITEITSPROGRAMMA
                            Terug naar
                            LOYALITEITSPROGRAMMA
                            • WORD LID VAN ILLY LOVERS
                            • VOORDELEN VAN ILLY LOVERS
                              illy Art Collection

                              illy Art Collection

                              Ventajas illy lovers

                              Ventajas illy lovers

                            • PROFESSIONEEL
                              Terug naar
                              PROFESSIONEEL
                              • ZAKELIJK AANBOD
                                • Cafés
                                • Patisserieën en bakkerijen
                                • Restaurants
                                • Hotels
                                • Voedingswinkels
                              • ZAKELIJKE DIENSTEN
                                • Help
                                • Training en advies
                                • Onderhoud
                                • Beeld en communicatie
                              • KANTOORAANBOD
                                • Kleine ondernemingen
                                • Middelgrote en grote ondernemingen
                              • DUURZAAMHEID
                              • BLOG
                                • Koffiebar
                                Contáctanos

                                Contáctanos

                                Zakelijk aanbod

                                Zakelijk aanbod

                              • OFERTAS ESPECIALES

                              Duurzame koffie: hoe communiceer je dit met consumenten?

                              Gepubliceerd door Università del Caffè op 13 augustus 2024 | leestijd: 4 minuten

                              Duurzame koffie: hoe communiceer je dit met consumenten?
                              6:21

                              Duurzaamheid is tegenwoordig cruciaal in de horeca, vooral als het om koffie gaat. Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de ecologische en sociale impact van hun keuzes en verwachten van bedrijven dat ze duurzame processen toepassen.

                              Het effectief communiceren van deze duurzame aanpak naar consumenten kan de merkperceptie verbeteren, klantentrouw helpen opbouwen en onderscheidend vermogen bieden in een concurrerende markt.

                              We bespreken het in het artikel van vandaag!

                              Wat wordt bedoeld met duurzame koffie?

                              Duurzame koffie is koffie die wordt verbouwd, verwerkt en geconsumeerd op een ecologisch en sociaal verantwoorde manier en die op termijn economisch levensvatbaar is, zonder de ontwikkeling van toekomstige generaties in gevaar te brengen. Dit impliceert de toepassing van werkwijzen die de negatieve impact op het ecosysteem verminderen, billijkheid in de waardeketen bevorderen en het behoud van natuurlijke hulpbronnen garanderen.

                              Gratis gids

                              De duurzaamheid van koffie heeft betrekking op de hele toeleveringsketen, van boeren, coöperaties, opslag en transport van de landen van herkomst naar de landen van verwerking en consumptie, via de koffiebedrijven zelf, waarbij alle activiteiten van het industriële proces betrokken zijn (mengen, branden, verpakken en end-of-line activiteiten, logistiek en inkoop).

                              Duurzaamheid heeft ook betrekking op het uiteindelijke verkooppunt, met belangrijke variabelen als de gebruikte hoeveelheid koffie, het elektriciteitsverbruik van professionele koffiemachines en het gebruik van glazen gemaakt van recyclebare materialen.

                              Belangrijke elementen om te begrijpen wat duurzame koffie is

                              Om te verduidelijken wat er concreet wordt bedoeld met duurzame koffie, zijn er een paar belangrijke factoren waarmee rekening moet worden gehouden.

                              Laten we ze hieronder bekijken.

                              • Duurzame landbouw: als het op duurzame koffie aankomt, is het belangrijk om te beginnen met landbouwtoepassingen die het milieu respecteren, de biodiversiteit behouden, waterbronnen beschermen en bodemerosie verminderen. Het gebruik van organische meststoffen en vruchtwisseling zijn cruciaal.
                              • Eerlijke handel: Eerlijke handel garandeert een eerlijke en stabiele prijs voor koffieproducenten, zodat ze hun levensomstandigheden kunnen verbeteren en duurzaamheid op lange termijn kunnen garanderen. Dit impliceert ook transparantie in de waardeketen en de bevordering van duurzame en eerlijke handelsrelaties.
                              • Milieucertificeringen: er zijn verschillende certificeringen die een engagement voor duurzaamheid garanderen. Deze certificeringen garanderen dat koffie op een milieuvriendelijke manier wordt geproduceerd en dat eerlijke sociale en economische praktijken worden bevorderd.
                              • Energieverbruik en koolstofvoetafdruk: de industriële verwerking van koffie vereist aanzienlijke hoeveelheden energie voor het branden en de daaropvolgende verpakking en transport. Duurzaamheid in termen van het productieproces houdt in dat er speciale aandacht wordt besteed aan de gebruikte energiebronnen en dat de gegenereerde koolstofvoetafdruk wordt verkleind.
                              • Verantwoorde consumptie: duurzame koffieconsumptie houdt in dat producten worden gekozen die duurzaamheid garanderen in de hele waardeketen, van productie tot consumptie. Dit omvat ook het verminderen van het verbruik van hulpbronnen, zoals water en energie, en het bevorderen van de circulaire economie.

                              Duurzame koffie

                              Duurzame koffie communiceren door de juiste partner te kiezen

                              Het kiezen van de juiste leverancier is essentieel voor een effectieve communicatie over duurzame koffie. Een partner die zich inzet voor duurzaamheid in de sector kan de inspanningen van het bedrijf versterken en helpen een solide en positieve reputatie op te bouwen.

                              Beoordeel daarom bij het kiezen van een koffieleverancier niet alleen de kwaliteit van het product, maar ook de landbouw- en bedrijfstoepassingen.

                              Een serieuze en betrouwbare koffiebrander moet transparantie bieden over de herkomst van de koffie, certificeringen die getuigen van duurzame praktijken en een aantoonbare inzet voor eerlijke handel. Daarnaast kan een samenwerking met een leverancier die investeert in duurzame oplossingen, zoals het gebruik van alternatieve energie en het verminderen van de CO2-voetafdruk, de positie van het bedrijf als leider op het gebied van duurzaamheid versterken.

                              Samenwerken met een milieubewuste en actieve partner verbetert niet alleen de operationele duurzaamheid, maar communiceert ook effectief naar klanten dat de locatie zich inzet voor een groenere en meer verantwoordelijke toekomst.

                              duurzame koffie

                              illy's streven naar duurzame koffie

                              Illy garandeert niet alleen de beste kwaliteit 100% Arabica koffie, maar pakt ook de kwestie van duurzaamheid aan met een holistische en langetermijnaanpak, gebaseerd op regeneratieve landbouwpraktijken, eerlijke handel, milieucertificering en vermindering van de CO2-voetafdruk.

                              Sinds 1991 heeft illycaffè tussenpersonen in de toeleveringsketen geëlimineerd door eerlijke en stabiele prijzen te garanderen aan koffieboeren via meerjarencontracten. Deze methode garandeert niet alleen de hoogste productkwaliteit, maar geeft de producenten ook de kans om opnieuw te investeren in hun land en de levensomstandigheden van hun gemeenschappen te verbeteren.

                              illy is een pionier in het gebruik van hernieuwbare energie in het productieproces, waarbij meer dan 90% van het energieverbruik afkomstig is uit duurzame bronnen. Deze toewijding strekt zich ook uit tot de vermindering van het totale energieverbruik, dankzij het hergebruik van grondstoffen en de toepassing van geavanceerde energiebesparende technologieën.

                              Certificeringen zoals Rainforest Alliance, Fairtrade en UTZ Certified garanderen dat de koffie wordt geproduceerd met respect voor het milieu en eerlijke sociale en economische praktijken.

                              Illy's doel is om in 2033 een koolstofvrij bedrijf te zijn.

                              Dit ambitieuze project getuigt van Illy's engagement voor een duurzame toekomst, niet alleen voor het milieu, maar ook voor toekomstige generaties.


                              Aarzel niet om contact met ons op te nemen om een gratis proeverij van onze producten aan te vragen!

                              Gratis proeverij

                              ← Terug naar blogoverzicht
                              ← Terug naar blogoverzicht
                              Gratis proeverij
                              In de wereld van koffiebars of cafés draagt elk detail bij aan het definiëren van de unieke klantervaring wanneer ze de counter benaderen en een koffie bestellen.

                              Een grondig begrip van alle aspecten is van cruciaal belang om het bedrijf op lange termijn naar duurzaam succes te leiden.

                              Abonneer u nu op de illy koffie nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van al het laatste nieuws uit de Horecawereld.

                              Recente berichten

                              Berichten geordend op tag

                              • horeca (19)
                              • espresso (13)
                              • soorten koffie (13)
                              • koffie (10)
                              • koffiebonen (10)
                              • koffiemerk (9)
                              • professionele koffiemachine (5)
                              • barista (4)
                              • macchiato koffie (4)
                              • duurzame koffie (3)
                              • latte macchiato (3)
                              • volautomatische koffiemachine (2)
                              • café restaurant (1)
                              • cappuccino (1)
                              • koude koffie (1)
                              Alles weergeven

                              BEDRIJF

                              Ons verhaal
                              Wie zijn wij?
                              Ernesto Illy Fondation
                              illy Group
                              Università del caffè
                              Locatie
                              Certificaat
                              Pers

                              SITEGEBRUIK

                              Algemene Voorwaarden
                              Verkoop Voorwaarden
                              Abonnementen - Algemene voorwaarden
                              illy Lovers - Algemene voorwaarden
                              Privacy
                              Cookie policy

                              ASSISTENTIE

                              Klantenservice
                              Verzending
                              Verzending
                              Herroepingsrecht en retourregeling
                              Betaling
                              Machine-instructies
                              Handleiding koffiezetapparaat

                              BEDRIJF

                              Ons verhaal
                              Wie zijn wij?
                              Ernesto Illy Fondation
                              illy Group
                              Università del caffè
                              Locatie
                              Certificaat
                              Pers

                              SITEGEBRUIK

                              Algemene Voorwaarden
                              Verkoop Voorwaarden
                              Abonnementen - Algemene voorwaarden
                              illy Lovers - Algemene voorwaarden
                              Privacy
                              Cookie policy

                              ASSISTENTIE

                              Klantenservice
                              Verzending
                              Verzending
                              Herroepingsrecht en retourregeling
                              Betaling
                              Machine-instructies
                              Handleiding koffiezetapparaat

                              BETALINGEN

                              mastercard
                              paypal
                              visa
                              american-express

                              Facebook
                              Twitter
                              Linkedin
                              Instagram
                              Vacatures . Leveranciersportal
                              © 2024 illycaffè S.p.A. | P. IVA 00055180327- Via Flavia 110, 34147 Trieste, Italia - Tutti i Diritti Riservati |  Alle rechten voorbehouden
                              Bekijk je cookievoorkeuren
                              Blog administrado por Fontimedia
                              gppgle play
                              APPstore