En los últimos años, el cold brew —o café extraído en frío— se ha convertido en una de las tendencias más destacadas del mundo del café. Su sabor suave, menos ácido y naturalmente dulce lo hace atractivo para un público que busca nuevas experiencias de consumo, especialmente en los meses cálidos. Pero más allá de la bebida en sí, el fenómeno cold brew nos enseña cómo la comunicación puede transformar un local en un auténtico caso de éxito.
¡Sigue leyendo y descubre cómo aprovechar de esta tendencia para destacar tu negocio!
Hoy en día, nunca ha sido tan evidente que la comunicación puede catapultar un negocio local hacia el éxito global. Los llamados locales influencer son un claro ejemplo: cafeterías y bares que generan colas interminables de personas ansiosas por probar un café, un bocadillo o simplemente por ser parte de una experiencia "instagrammable".
En este contexto, el cold brew no solo es un tipo de café frío de moda, sino un vehículo perfecto para contar una historia, crear un concepto visual atractivo y conquistar al consumidor digital.
Para que un local saque el máximo partido a esta tendencia, es clave establecer una estrategia de comunicación clara y consistente:
La identidad digital de un local es el reflejo de su personalidad en el mundo online. Para destacar con una oferta como el cold brew es esencial mantener un diseño coherente: desde el logo hasta el estilo de las publicaciones y la decoración del local, todo debe estar alineado para transmitir un mensaje claro.
También es clave definir el tono de voz: puede ser cercano y divertido o más sofisticado y minimalista, pero debe ser reconocible y constante.
Por último, es importante tener presencia en las plataformas adecuadas. Identifica dónde está tu público objetivo y enfoca tus esfuerzos allí. Un local que apunta a un público joven y urbano probablemente tendrá más éxito en Instagram o TikTok que en otras plataformas.
Además, no basta con tener presencia: es fundamental crear comunidad, responder a los comentarios, interactuar con otras marcas afines y generar contenido que invite a compartir. Solo así tu local podrá construir una marca sólida y relevante en el ecosistema digital.
El mercado de la hostelería y de el café es cada vez más competitivo. Sin embargo, el cold brew puede ser el diferenciador que necesita tu local si lo sabes comunicar bien:
El cold brew no es solo una moda pasajera, sino una oportunidad para que los locales se posicionen como referentes en el sector.
Además, illy no es solo un proveedor de café: es un socio estratégico que acompaña a los locales en su camino hacia el éxito, ofreciendo calidad, formación y apoyo en comunicación y posicionamiento. ¿Quieres dar el siguiente paso? Te invitamos a probar nuestro café y solicitar una consulta gratuita con degustación para descubrir cómo illy puede ayudarte a transformar tu negocio.